Desde mi punto de vista, si el caballo lo consume es porque su organismo lo asimila, lo que pasa es que todo en exceso es perjudicial, el concentrado es bueno para el equino, pero la exageración en la ración lo mata, en fin, tengo un caballo y no le desagrada ni el banano ni el plátano maduro, se lo combino picado con el cereal y lo consume todo.
He escuchado que lo peligroso está en el caso de que la cáscara esté negra, en ese caso si tiene problemas.