Despaje es un descarte de personas o criaderos que hacen a ejemplares por alguna circunstancia, alzada, fenotipo, color, irreglamentario, edad y que ya no cumplen los parametros para estos, algunas veces se vuelve esto una oportunidad de conseguir genetica y que mas adelante estos descartes con trabajo, alimentacion, droga, manejo terminan cumpliendo y siendo unos buenos ejemplares.